葡萄酒在桌上的摆放需要兼顾美观与品鉴需求，以下是综合多个权威来源的摆放建议：

一、酒杯摆放规范

杯身要求

- 选择透明、薄壁的酒杯，确保酒色能充分展现（如紫罗兰色、红色等）。

- 杯身需向内收敛，杯口略微缩短，以增强香气散发效果。

摆放顺序

- 水杯置于主餐刀正前方3厘米处，红酒杯摆放在水杯右下方，白酒杯在红酒杯右侧。

- 餐具需保持对称摆放，骨碟花纹与桌布协调一致。

数量与高度

- 每瓶酒配备2-3个酒杯，倒置或横放于酒柜杯架，高度与酒瓶协调。

二、葡萄酒瓶体摆放

软木塞葡萄酒

- 斜放/横放：

保持瓶口朝上倾斜（约25度），使木塞湿润并防止氧化。需定期转动瓶身以均匀浸润木塞。

- 倒立（螺旋盖）：螺旋盖封瓶无需倒置，但斜放仍可保持木塞湿润。

金属螺旋塞葡萄酒

- 可竖放或横放，无需强制保持湿润。

三、存储与展示注意事项

温度控制

- 理想温度为8-13摄氏度，避免阳光直射和强光照射，以保持风味稳定。

酒柜布局

- 红葡萄酒杯可倒置防尘，酒瓶按需横放或斜放于酒柜。酒柜需保持恒温恒湿环境。

四、特殊场景补充

桌面装饰：

少量酒瓶可直立摆放用于装饰，但需注意木塞密封性，避免变质。

开瓶技巧：斜放时在开瓶前短暂保持该姿势，可减少木塞碎裂风险。

通过以上规范，既能提升餐桌美感，又能确保葡萄酒的品鉴体验。