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carignan是什么葡萄品种

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Carignan是一种具有广泛种植区域和多重命名的红葡萄品种,其特性和分布可总结如下:

一、原产地与命名

原产地:主要原产于西班牙阿拉贡地区,但也在法国、意大利、美国、智利等地广泛种植。

多国名称:在不同国家有不同称呼,包括西班牙语的“Carinena”、意大利语的“Carignano”和美国的“Carignane”。

二、品种特征

生长环境

- 适应炎热干燥气候,需充足光照和高温才能达到最佳成熟度。

- 在法国朗格多克-鲁西荣、西班牙东北部等地表现突出。

物理特性

- 植株紧凑丛生,收获时可能带来操作困难。

- 每英亩高产可达10吨以上,但需精细管理。

风味特点

- 单宁浓郁,带有黑色水果(如黑加仑)、胡椒、甘草等香气。

- 部分老藤品种可酿制出浓缩度高、风格硬朗的葡萄酒。

三、在葡萄酒中的地位

混酿常用品种:

常与歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)等搭配,尤其在西班牙纳瓦拉(Navarra)和里奥哈(Rioja)产区。

种植趋势:近年来在美国南部、法国及加泰罗尼亚逐渐复兴,成为旗舰葡萄酒品种。

四、其他相关品种

灰佳丽酿(Carignan Gris):粉红皮肤白葡萄品种,产自法国朗格多克-鲁西荣,属于Carignan的变种。

综上,Carignan凭借其适应性和风味多样性,成为全球葡萄酒产业中不可或缺的葡萄品种。