Serradel是一种法国干红葡萄酒,其特点和背景可总结如下:
一、基本定义与产地
产地 Serradel产自法国波尔多南部,具体产区为玛蒙德镇(Marmandais),该地区以种植阿布修葡萄(Abouriou)而闻名,是法国唯一合法种植该品种的地区。
葡萄品种
传统配方采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与西拉(Syrah)混酿,部分高端酒款可能加入小部分Malbec以增强风味。
二、酿造工艺与品质
传统工艺
采用传统浸皮工艺,葡萄在多酚最成熟的季节采摘,经橡木桶陈酿,赋予酒体醇厚感和复杂香气。
荣誉与认证
多款Serradel曾获国际奖项,例如连续四年获得柏林世界葡萄酒大赛金奖。
三、风味特征
香气: 以红醋栗、黑胡椒、香料、烤肉和地中海草本植物为特色。 口感
四、代表酒款
团结酒庄塞拉德尔红葡萄酒:采用50%赤霞珠与50%西拉混酿,酒香浓郁,质地细腻。
卡梅里塔诺酒庄普雷特艾格尼科红葡萄酒:产自意大利巴西卡省,以Serra del Prete Aglianico葡萄酿造,风格与法国Serradel有异曲同工之妙。
五、市场定位
Serradel通常定位中高端,价格因产区、年份和酒庄工艺差异较大,适合作为特色葡萄酒选择。
综上,Serradel是法国波尔多产区的代表性干红,以赤霞珠与西拉混酿为特色,兼具传统工艺与现代风味的结合。