倪海厦所提及的“白酒”在搜索结果中未明确指向特定类型，但结合其配方和用途可推测如下：

定义与分类

白酒是一种以粮食（如高粱、玉米等）发酵蒸馏制成的含酒精量较高的酒类，因无色得名，又因酒精度高被称为烧酒或高度酒。常见类型包括浓香型（如四川茅台）和酱香型（如贵州茅台）。

配方中的白酒用途

在倪海厦的英雄酒、壮阳酒等配方中，白酒作为溶剂使用，需搭配其他药材（如黄芪、巴戟天等）浸泡。不同配方对酒的度数、浸泡时间有具体要求，例如：

- 英雄酒：推荐配黄酒或高度白酒10-20斤，陈放至少3个月，每日饮用1-2两；

- 壮阳酒：需浸泡半月，每日1杯，以改善遗精、早泄等问题。

注意事项

- 配方强调“不可贪杯”，过量可能引发不适（如睡眠障碍、肠胃负担）；

- 不同人对酒的耐受度不同，需根据自身情况调整饮用量。

综上，倪海厦的“白酒”指普通高度白酒，用于传统中药配方泡制，具体类型和饮用方式需严格遵循配方说明。