葡萄酒配料表的好坏可以通过以下几个方面进行判断，综合多个权威信息源整理如下：

一、核心成分标准

优质葡萄酒

配料表应仅包含 葡萄汁（可能标注为"100%葡萄汁"）和 二氧化硫（用于防腐和抗氧化）。若配料表中添加了其他成分（如糖、色素、防腐剂等），则需警惕是否为勾兑酒。

低档/劣质葡萄酒

可能会添加 白砂糖、柠檬酸、食用香精、防腐剂（如山梨酸钾）等成分，这类酒多为勾兑或低成本生产。

二、添加剂使用规范

二氧化硫：

正规葡萄酒会明确标注含量（≤40mg/L），属于安全范围内的防腐剂。

其他添加剂：若配料表中存在焦亚硫酸钠、山梨酸钾等，建议选择标明"天然葡萄汁"的酒款。

三、选购建议

查看配料表顺序

- 优质酒款会将"葡萄汁"或"100%葡萄汁"放在首位，其他成分依次排列。

- 若其他成分（如防腐剂）排在前面，则需谨慎购买。

注意酒标信息

- 条形码可辅助判断产地（如法国0开头、法国3开头、中国69开头）。

- 优先选择标明"有机葡萄"或"生物发酵"的酒款。

避免常见误区

- 部分国产酒可能用"胶原磷酸钾"等替代二氧化硫，虽功能相似但属于不同命名。

- 葡萄汁与鲜葡萄：葡萄酒中的葡萄汁是发酵后的产物，甜度低于鲜葡萄。

四、总结

最佳选择：

配料表仅含葡萄汁和二氧化硫的葡萄酒，通常为干型或半干型。

风险提示：含糖量异常高、添加剂过多的酒款需警惕品质问题。

通过以上标准，可有效筛选出以葡萄为原料、工艺规范的优质葡萄酒。