根据权威信息源，2012年红酒的醒酒时间需根据具体类型和存放状态判断，以下是综合建议：

常规醒酒时间

- 若为 新酒（2012年生产但未达到陈年标准），建议醒酒 30-60分钟，以释放单宁并提升香气。 - 若为 成熟期红酒（如已存放数月），可缩短至 15-30分钟，避免过度氧化。

醒酒方式与注意事项

- 使用醒酒器时，倒酒速度应缓慢，防止沉淀带入器中。 - 陈年红酒（如20年以上）通常无需醒酒，仅开瓶前短暂过滤即可饮用。

特殊情况调整

- 若酒体较重（如赤霞珠等单宁型），可适当延长醒酒至 1小时。 - 个人口感偏好也可作为参考，建议开瓶后先品尝少量，再决定是否继续醒酒。

总结：

2012年红酒醒酒时间以30-60分钟为主，具体可根据酒体、存放状态及个人需求调整。