新疆作为多民族聚居地区，酒文化融合了多种风格，既有传统民族酒，也有现代知名品牌。综合多个权威来源，新疆最有名的酒可分为以下几类：

一、白酒类

伊力特酒

被誉为“新疆茅台”，产自伊犁河谷，采用五粮酿造，具有浓郁窖香和绵甜口感，是新疆最具代表性的白酒之一。

肖尔布拉克酒

产自伊犁新源，以“甘、绵、爽、净、醇、厚”著称，2005年引入茅台镇酱酒技术，酱香型白酒代表，深受当地人喜爱。

伊力老窖

新疆唯一上市酒企，产自伊犁，与伊力特并称“新疆两大名酒”，以浓香型为主，香气干净，尾净余香。

三台老窖

产自三台县，1994年入选新疆八大名酒三甲，以“甜润绵口”著称，涵盖浓香、清香及果酒系列。

天池特曲

产自五五酒厂，是新疆本地常见酒品，逢年过节必备，口感醇厚，解腻效果好。

二、葡萄酒类

尼雅葡萄酒/伊珠葡萄酒

代表新疆高端葡萄酒，尼雅以深邃酒体著称，伊珠则融合传统工艺与现代技术，均获国内外奖项。

中菲酒庄/楼兰葡萄酒

依托得天独厚的自然条件，中菲酒庄以优雅口感闻名，楼兰葡萄酒则带有西域神秘风格。

三、啤酒类

乌苏啤酒

源自天山北麓的乌苏市，620mL大容量设计，麦香浓郁，是新疆最具代表性的啤酒品牌，夏季销量领先。

四、其他特色酒

马奶子酒：

传统民族酒，以天山马奶发酵，酒体醇厚，兼具营养与文化价值。

达坂城酒：产自塔里木盆地，以独特地理环境酿造，风格独特。

总结

新疆名酒以地理优势和传统工艺为根基，伊力特、肖尔布拉克、伊力老窖等白酒品牌历史悠久且知名度高；葡萄酒类则凭借优质葡萄和现代技术，尼雅、伊珠等品牌逐渐走向全国。不同酒类代表新疆多元文化，共同构成丰富酒谱。