基安帝（Chianti）葡萄酒是意大利托斯卡纳产区的标志性红葡萄酒，以桑娇维塞为主要酿制葡萄，具有独特的风味和产区特色。以下是关键信息整合：

产地与分类

产自托斯卡纳大区的基安帝产区，属于DOCG（意大利最高等级葡萄酒认证）。其核心产区包括阿勒蒂尼山、菲欧伦蒂尼山等7个子产区。

葡萄与酿造

以桑娇维塞（占比约70%）为主，混合少量其他红葡萄或白葡萄酿制，属于混酿红葡萄酒。部分经典款（如“Chianti Classico”）产自基安帝核心产区，酒标上会标注黑公鸡标志。

风味特征

香气以红色水果（如樱桃）、苦草本、香醋、烟草和野味为主；口感开放、平易近人，带有干牛至、甜脂醋、浓咖啡等复杂层次。

文化与地位

自18世纪起便闻名，是意大利葡萄酒的代表之一，常与托斯卡纳美食（如火腿、意面）搭配，被誉为“餐酒典范”。

市场与认证

仅标注“Chianti”的为普通款，而“Chianti Classico”因产自核心产区且遵循传统工艺，价格和品质更高。