中国白酒“五朵金花”是指五款具有代表性的传统名酒，其核心特点为工艺独特、文化底蕴深厚且品质卓越。以下是具体信息：

一、五朵金花组成

五粮液

- 产地：

四川省宜宾市

- 类型：浓香型

- 特点：以五种粮食（高粱、大米、玉米、小麦、糯米）为原料，酒体醇厚，香气悠久，被誉为“浓香型鼻祖”。

泸州老窖

- 产地：

四川省泸州市

- 类型：浓香型

- 特点：传承千年老窖发酵工艺，酒体清澈绵柔，拥有“双国宝单位”（1573国宝窖池群、国家级非遗）。

汾酒

- 产地：

山西省临汾市

- 类型：清香型

- 特点：以清香为主，香气纯净，口感醇和，是中国清香型白酒的翘楚。

古井贡酒

- 产地：

安徽省亳州市

- 类型：浓香型

- 特点：融合传统工艺与现代科技，酒体醇厚甘美，被誉为“浓香型瑰宝”。

茅台（争议性补充）

- 产地：

贵州省遵义市

- 类型：酱香型

- 特点：以738年老窖池群为核心，工艺独特，酱香突出，国际影响力显著。 *注：部分资料将茅台列为“五朵金花”，但权威性较高的来源（如安徽省官方资料）未提及茅台，可能存在地域或分类差异。*

二、核心价值

文化传承：五款酒均承载着中国数百年酿酒历史，如汾酒、古井贡酒等，其酿造技艺被列入国家级非遗。

工艺创新：泸州老窖、五粮液等在传统工艺基础上融入现代技术，形成独特风味。

国际地位：茅台、五粮液等代表中国白酒走向世界，成为文化符号。

三、总结

“五朵金花”是传统与现代结合的典范，其命名和构成可能因地区、分类标准不同存在差异。但普遍认可的五款为五粮液、泸州老窖、汾酒、古井贡酒，茅台因权威性争议暂不纳入。