四川“六朵金花”与“八大名酒”是两个不同的概念,具体如下:
一、四川“六朵金花”
指四川省最具代表性的六款国家级名酒,均为浓香型白酒:
五粮液 以五种粮食酿造,浓香型标杆,代表产品包括普五、五粮春等,稳居浓香第一。
泸州老窖
浓香鼻祖,国窖1573被誉为“活文物”,窖香浓郁,代表产品为特曲60版。
剑南春
唐代宫廷酒,酒体芳香浓郁,曾与茅台、五粮液并称“茅五剑”,代表产品为剑南春酒。
沱牌曲酒
以高粱、糯米为原料,窖香清洌甘爽,代表产品为沱牌舍得。
全兴大曲
三次获评国家名酒,曾以“锦江春”闻名,代表产品为全兴大曲。
郎酒
唯一酱香型代表,以水井洞洞藏为特色,代表产品为青花郎。
二、中国“八大名酒”
包含浓香、酱香等香型,其中四川代表品牌:
五粮液(浓香型)
泸州老窖(浓香型)
剑南春(浓香型)
全兴大曲(浓香型)
郎酒(酱香型)
沱牌曲酒(浓香型)
水井坊(浓香型)
古井贡酒(浓香型)。
总结:
四川“六朵金花”专指浓香型代表品牌,而中国“八大名酒”涵盖更广泛香型,四川仅占其中五款。
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