中国白酒十大香型及其代表品牌如下：

一、酱香型

特点：以茅台为代表，具有酱香突出、空杯留香持久、层次复杂等特点。

代表品牌：贵州茅台、郎酒、武陵酒、国台、钓鱼台等。

二、浓香型

特点：以五粮液、泸州老窖为核心，风格为窖香浓郁、绵甜甘冽、尾净余长。

代表品牌：五粮液、泸州老窖、洋河、双沟、剑南春等。

三、清香型

特点：以汾酒为代表，风格清爽纯净、乙酸乙酯为主香，后味甜。

代表品牌：汾酒、宝丰酒、黄鹤楼酒、二锅头类等。

四、米香型

特点：以桂林三花酒为典型，米香清雅、入口柔滑，略带酸味。

代表品牌：桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡等。

五、凤香型

特点：以西凤酒为代表，融合浓香与清香，酒海陈香独特。

代表品牌：西凤酒、凤牌、玉凤酒等。

六、董香型

特点：以贵州董酒为代表，药香与酒香融合，酸度高，后味悠长。

代表品牌：贵州董酒、习水大曲、贵阳大曲等。

七、豉香型

特点：以广东玉冰烧酒为代表，以大米为原料，半固态发酵，豉香浓郁。

代表品牌：玉冰烧、景芝白干、佛山陈皮酒等。

八、特香型

特点：以江西四特酒为代表，大米为原料，奇数复合香气，香味协调。

代表品牌：四特酒、玉泉酒、白云边等。

九、兼香型

特点：兼具浓香与酱香，风格丰富多变。代表品牌有湖北白云边（酱中带浓）、黑龙江玉泉（浓中带酱）。

细分类型：

酱中带浓：湖北白云边、湖南酒鬼酒

浓中带酱：黑龙江玉泉、河北衡水老白干

老白茶型：河北衡水老白干

馥郁香型：湖南酒鬼酒。

十、药香型

特点：以贵州董酒为代表，药香与酒香融合，酸度高，后味悠长。

代表品牌：贵州董酒、习水大曲、贵阳大曲等。

补充说明

香型分类标准

中国白酒香型主要分为四大基础香型（清香、浓香、酱香、米香）和六大扩展香型（凤香、董香、豉香、特香、兼香、药香）。2. 市场地位

浓香型目前市场占有率最高，酱香型近年增长迅速，成为第二大香型。3. 工艺特色

例如茅台采用“12987”工艺（1年周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒），西凤酒以“凤香型”工艺著称[