白酒仓库的火灾危险性等级需根据存储条件和相关规定进行划分，具体如下：

一、火灾危险性分类依据

酒精含量标准

根据《建筑设计防火规范》GB50016-2014（2018年版），酒精含量≥38度的白酒属于 甲类火灾危险性，因此白酒仓库通常被划为甲类。

存储容器与方式

- 储罐/陶坛储存：

以储罐、陶坛等方式储存的白酒库、人工洞库等，无论酒精浓度如何，均归为甲类。

- 瓶装白酒仓库：单瓶容量≤5L的瓶装白酒仓库可划为 丙类1项，而商店或民用建筑内存放瓶装白酒需满足丙类要求。

二、其他注意事项

仓库等级与耐火要求

甲类仓库需达到 二级耐火等级，并配备防雷、防火分隔等设施。

特殊场景补充

- 酒店、商场等场所存放白酒需符合丙类要求，但需确保存放区域独立且符合建筑防火规范。

- 实际应用中，60度白酒因酒精浓度较高，通常按甲类管理，但需结合具体存储条件判断。

三、违规风险提示

居民楼地下室等非专用储存场所存放白酒可能违反《建筑设计防火规范》，存在安全隐患。建议白酒储存应选择专用仓库，并配备完善的消防设施。

综上，白酒仓库的火灾危险性等级主要取决于酒精含量和存储方式，需严格参照国家标准执行。