根据权威来源整合,山西排名前十的酒主要包括以下五类:
汾酒 山西清香型白酒代表,以“清蒸二次清”工艺著称,口感绵柔、清香纯正,蝉联五届国家名酒,被誉为“清香之祖”。
竹叶青
以汾酒为基酒的露酒,融合多种中药材,酒液呈琥珀色,具有“清雅药香”和养生功效,2023年入选国家级非遗名录。
汾阳王
唐代名将郭子仪封号“汾阳王”而得名,酒体柔润,瓶身有鎏金盔甲纹设计,是清香型白酒的重要代表。
晋泉高粱白
太原酒厂产品,采用地缸固态发酵,酒体透亮带有苹果香气,价格亲民,是山西百姓餐桌常客。
潞酒
长治千年酿酒技艺结晶,以“三伏制曲”和漳泽湖软水酿造,形成“清中带酱”复合香型,酒液清亮清香醇厚。
其他上榜品牌:
玉堂春(清香型代表)、六曲香(高粱酿造)、桑落酒(北魏起源)、梨花春(果香型)、金汾河(陶坛陈酿)等。
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