黄酒的度数普遍低于白酒，具体差异如下：

度数范围

- 黄酒：

以糯米、黍米等为原料，酒精度数通常在 14%-20%之间，属于低度酿造酒。 - 白酒：经蒸馏工艺制成，酒精度数较高，通常在 40%以上，高度白酒可达 65%以下。

酿造工艺差异

黄酒未经过蒸馏，主要通过发酵完成；白酒则需蒸馏提纯，因此酒精度数显著更高。

健康与口感对比

黄酒因酒精度低，对肠胃刺激较小，且富含氨基酸等营养成分，适合老年人饮用；白酒口感较浓烈，后劲较大。

总结：

白酒的酒精度数明显高于黄酒，两者在原料、工艺及适用场景上均存在本质区别。