白酒用火烧一会后是否可以饮用，需根据具体情况判断，主要结论如下：

一、可饮用的情况

加热后饮用安全性较高

通过火焰加热（如隔水加热）可降低酒中的醛类等有害物质挥发，减少对肠胃的刺激，同时提升口感。但需注意温度控制，避免超过60℃，防止破坏香气成分。

适用酒精度数范围

40-70度白酒均可通过短时间火焰加热饮用，低度酒（如30度以下）可能因酒精挥发过多导致口感变淡，不建议加热。

二、不建议饮用的情况

燃烧时间过长

酒精挥发严重，香味散失，酒精度数降低，可能影响饮用体验，甚至产生有害物质（如残留的醛类）。

直接高温火焰加热

火焰直接接触白酒可能导致局部过热，引发口腔或食道灼伤，且高温会破坏酒中的芳香成分。

三、注意事项

加热后应立即饮用，避免长时间放置导致酒精挥发。

空腹饮用加热白酒仍可能刺激肠胃，建议搭配食物。

若仅用于消毒，建议选择其他更安全的方法（如煮沸或高温消毒）。