很抱歉，目前没有找到关于酒鬼酒具体生产周期的权威信息。根据现有资料，可提供以下相关参考：

产能建设动态

酒鬼酒近年来持续扩大产能，例如2021年启动生产三区一期工程，新增3000吨基酒产能；2023年完成生产二区改扩建，新增2000吨年产能；2024年计划完成生产三区二期工程，新增10800吨产能。

生产周期影响因素

产能扩张可能对生产周期产生间接影响，例如新增生产线需要时间调试和达产，但未明确提及具体周期时长。

产品特征与防伪提示

酒鬼酒以高粱、糯米为原料，具有独特风味。购买时可通过查看包装盒或扫描条码确认生产日期，但与生产周期无直接关联。

建议关注酒鬼酒官方公告或权威渠道，以获取最新、准确的产能及生产周期信息。