根据权威信息源，山东酱酒市场呈现头部品牌集中化趋势，以下为综合排名及关键信息：

一、头部品牌

云门陈酿

- 产自青州市，与茅台、郎酒共同起草酱香型行业标准，被誉为“齐鲁第一酱”，酒体醇厚，酱香突出。

古贝元

- 德州市代表性品牌，产品涵盖浓香、兼香、酱香型，以浓香型为主，酒质纯净，口感绵甜。

景阳冈赖茅

- 聊城阳谷县产，国家生态原产地保护产品，酒体醇厚，入口绵柔，融合传统工艺与现代技术。

二、市场表现

茅台系列：

2024年仍是山东酱酒最大亮点，市场份额占比超50%。

潭酒：近年异军突起，跻身1亿销售额阵营，成为非头部品牌突围代表。

其他品牌：红太阳祥酒、龙琬重酿等在区域市场表现稳定，但整体规模较小。

三、区域特色

高青县：扳倒井酒（国井集团旗下）以井窖工艺著称，定位低端口粮酒，性价比突出。

青州市：云门陈酿传承茅台工艺，是北方酱香型标杆。

四、选购建议

高端收藏：优先选择云门陈酿、古贝元等头部品牌，注重窖藏工艺与品牌历史。

日常饮用：可尝试景阳冈赖茅、扳倒井酒等性价比高、口感醇厚的产品。