天津酒以历史悠久、工艺独特著称，以下是本地最具代表性的酒类：

芦台春酒

- 天津最古老烧酒作坊之一，始创于康熙年间，前身“德和酒坊”已有360年历史。 - 以高粱、小麦等为原料，采用“12987”坤沙工艺酿造，被誉为“北有茅台，南有芦台”。 - 代表产品包括酱香型、大曲酱香和芝麻香等。

津酒

- 天津老牌白酒，前身为1952年成立的天津酿酒厂，主打北派浓香。 - 采用“老五甑”工艺和“双轮底发酵”，纯粮固态发酵，酒体清香典雅，口感爽净。

直沽高粱酒（直沽烧）

- 建国初华北名酒，历史可追溯至明朝，以优质高粱为原料。 - 传承清蒸清烧工艺，口感醇厚绵柔，是家庭聚餐和节日宴请的标配。

义聚永系列

- 包括高粱酒、玫瑰露、五加皮酒等，前身为1880年的“义聚永”老烧锅。 - 以清香型为主，酒质纯粹，入口清爽，部分产品出口广泛。

南池翠N12

- 四川邛崃产，但天津人喜爱。采用传统大曲浓香工艺，陶坛窖藏12年。 - 醇厚绵柔，余味甘甜，适合搭配家常菜或宴请。

其他特色：

天津还有王朝葡萄酒（中国首家干型葡萄酒企业）、燕泉春（清香型白酒）等，但知名度和历史底蕴不及上述五类。