河南作为中国酒文化发源地之一，拥有众多历史悠久的名酒。以下是综合多个权威来源整理的河南代表性酒类：

一、历史名酒

杜康酒

中国最早的名酒之一，传说由杜康始造，曹操曾赋诗“何以解忧，唯有杜康”。伊川杜康酒是其分支，以“香泥封窖、低温入池”工艺著称，属浓香型曲酒。

宋河粮液

产自鹿邑县，历史可追溯至春秋时期，曾获“十七大名酒”称号。以“多粮、多曲、多工艺”酿造，酒体醇厚，被誉为“天赐名手，地赐名泉”。

宝丰酒

清香型白酒代表，以“清香纯正、绵甜柔和”闻名，采用“清蒸二次清”工艺，曾出口至新加坡、澳门等地。

仰韶酒

三门峡市特产，陶融香型（陶香）独创，酒体微黄透明，香气浓郁协调，包装融入新石器时代彩陶文化。

伊川杜康酒

洛阳市特产，国家地理标志产品，以天然白虎泉水为原料，酒质清澈，口感醇正甘美。

二、特色酒类

赊店老酒

赊店县历史最悠久的酒，夏朝始酿，汉朝兴起，以“纯粮发酵”工艺著称，口感绵柔。

张弓酒

商丘特产，浓香型白酒代表，酒香浓郁，工艺独特，曾获“中华名酒”称号。

林河酒

中原名酒，以“凤香型”闻名，融合浓香与清香特点，酒体醇厚，回味悠长。

三、其他知名品牌

鹿邑宋河：

历史可追溯至春秋，曾为宫廷贡酒，以“宫廷贡酒”文化著称。

祥龙四五：凤香型白酒代表，酒体优雅，工艺精湛，兼具传统与现代风格。

皇沟：浓香型白酒，以“高粱为魂，小麦为魄”工艺闻名，酒香浓郁。

总结

河南名酒以历史积淀和工艺传承为特色，杜康、宋河、宝丰等品牌代表不同香型。选择时可根据口味偏好（如清香、浓香）及文化背景（如仰韶文化、杜康传说）进行。