清香型白酒的成分以酯类化合物为主，辅以其他有机酸、醇类及醛类物质，具有清香纯正、余味爽净的特点。以下是具体成分分析：

酯类化合物（占比超90%）

- 乙酸乙酯：

含量最高，主导清新果香（如苹果香），占比超50%。 - 乳酸乙酯：含量次之，提供醇厚柔和的口感，与乙酸乙酯协同构成香气骨架。 - 其他酯类：如丙酸乙酯、丁酸乙酯等含量较少，但共同调节香气层次。

有机酸（占比超90%）

- 乙酸与乳酸：

总含量超90%，其中乙酸浓度较高（20mg/100mL以上），乳酸次之，二者比例约为1:0.6~0.8，影响酸度与口感协调性。 - 其他有机酸：如丙酸、庚酸等含量较少，但可能参与风味复杂度。

醇类化合物

- 异戊醇、正丙醇、异丁醇：

含量较高，贡献甘润感，与酯类共同塑造清爽风格。

醛类化合物

- 乙醛、乙缩醛：

含量较高，具有刺激性口感，乙缩醛的干爽感尤为突出。

其他成分

- 琥珀酸：

含量较高，调节口感醇厚绵柔，消除杂味。 - 多元醇、丁二酮等：参与香气协调，但具体含量因品种而异。

总结：清香型白酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯为核心酯类，通过酸度、醇类及醛类的平衡，形成“清、正、甜、净、长”的典型风味特征。