浓香型白酒执行标准号为 GB/T10781.1-2021,具体信息如下:
标准版本 该标准于2022年4月1日替代了2006年发布的旧版《浓香型白酒》(GB/T10781.1-2006),成为现行国家标准。
标准内容
覆盖浓香型白酒的原料、工艺、质量要求等,强调以粮谷为原料、固态发酵、窖香浓郁等特点。
代表品牌
包括五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、洋河等主流浓香型白酒企业。
标准特点
通过严格规范生产流程,确保浓香型白酒的香气协调、口感绵甜甘冽,尾净爽口。
总结:
当前浓香型白酒执行标准为GB/T10781.1-2021,需通过官方渠道查询最新版本。
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