中国白酒香型丰富多样，以下是综合多个权威来源整理的13种香型及其代表酒：

一、酱香型

代表酒：茅台酒（茅香型）、郎酒

特点：酱香突出，空杯留香持久，采用“12987”工艺（一年生产周期）

二、浓香型

代表酒：五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河大曲

特点：窖香浓郁，口感绵甜甘冽，以“泥窖发酵”为工艺核心

三、清香型

代表酒：山西汾酒、红星二锅头、江小白

特点：清香纯正，口感清爽干净，以“地缸发酵”为工艺

四、米香型

代表酒：桂林三花酒、广东长乐烧

特点：蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，以“陶缸发酵”为工艺

五、凤香型

代表酒：西凤酒

特点：凤梨香气与浓香融合，口感醇厚，是中国四大名酒之一

六、董香型

代表酒：贵州董酒

特点：以“董香”为独特标识，口感绵甜，带有药草香

七、兼香型

代表酒：白云边（酱中带浓）、玉泉酒（浓中带酱）

特点：香气层次丰富，兼具浓香与酱香特点

八、药香型

代表酒：贵州董酒

特点：以药材入酒，香气幽雅，口感醇和且回甜

九、豉香型

代表酒：玉冰烧

特点：豆豉香气浓郁，口感醇厚

十、馥郁香型

代表酒：酒鬼酒

特点：香气丰富复杂，口感浓烈

十一、芝麻香型

代表酒：景芝酒

特点：芝麻香气柔和，口感细腻

十二、老白干香型

代表酒：衡水老白干

特点：香气纯净，口感干爽，历史悠久的名酒

十三、特香型

代表酒：四特酒

特点：香气鲜明独特，口感强烈

额外说明：

香型分类差异：

部分资料将“凤香型”与“兼香型”合并，或用“馥郁香型”替代“老白干香型”，可根据具体需求调整。

代表酒选择建议：

若偏好酱香，可优先尝试茅台、郎酒；若喜欢浓香，五粮液、泸州老窖是经典选择；清香型适合追求清爽口感的饮者。