陕西作为中国重要的白酒产区，拥有众多历史悠久、风格独特的名酒。综合权威资料，以下为陕西代表性名酒的整理：

一、历史最悠久的名酒

杜康酒

传说由酿酒鼻祖杜康所创，产自陕西白水县，以“地、窖、艺、曲、水、粮、储”七字工艺酿造，口感醇厚，被誉为“中国白酒鼻祖”。

白水杜康

白水县杜康酒厂历史可追溯至殷商时期，酒体醇厚柔和，曾与茅台、泸州老窖并称“白酒三绝”，是传统老名酒代表。

二、凤香型白酒代表

西凤酒

产自宝鸡凤翔，是凤香型白酒的典型代表，以“凤香独韵”著称，风格介于清香与浓香之间，曾4次获名酒称号，被称为“酒中凤凰”。

太白酒

产自眉县，与西凤酒并称“凤香双绝”，酒质醇厚丰满，尾调悠长，历史可追溯至1954年，是陕西最古老的凤香型白酒之一。

三、其他知名酒品

长安老窖酒

产自西安，农村地区口碑更佳，曾与西凤酒竞争激烈，是陕西本土特色浓香酒。

泸康酒

产自汉中，以“红粮酿造”为特色，曾与西凤酒、太白酒并称陕西“三大名酒”。

秦川大曲

产自宝鸡陈仓，是陕西省首家国营酒厂，酒体绵柔，曾获“陕西省优质酒”称号。

四、地方特色酒

老榆林酒：

产自榆林，以浓香型著称，近年销量增长显著，远销内蒙、宁夏等地。

城固特曲：曾与西凤酒齐名，现改名“城古特曲”，仅在本地流行。

总结

陕西名酒以凤香型为突出代表，但其他香型如浓香、清香等也有代表性品种。西凤酒、杜康酒、太白酒等历史悠久且知名度高，而白水杜康、秦川大曲等则承载着深厚的地域文化。选择时可根据口味偏好（如凤香、浓香）及预算决定。