根据最新权威数据，中国白酒市场在河南和山东的规模对比如下：

结论：河南白酒市场规模大于山东，但山东在消费能力和潜力方面更具优势。

具体分析：

市场规模

- 河南：

2024年白酒消费规模约700亿元，居全国首位；

- 山东：2024年白酒消费规模约600亿元，位列全国第二。

消费能力与潜力

- 河南：

以中低端市场为主，酒厂规模较小，但消费场景广泛（如宴请、聚餐）；

- 山东：尽管规模略逊，但人日均饮酒量（83.1mL/人）和政务、商务消费需求强劲，展现出更大增长潜力。

品牌与价格带

- 河南以地产酒（如豫酒）为主，政策支持力度大；山东虽拥有茅台、五粮液等知名品牌，但本地品牌占比仅17%。

总结：

河南凭借消费规模和传统习俗占据市场领先地位，而山东凭借高消费潜力和政策优势，未来发展空间更大。两者均以中低端市场为主，需通过产品升级和品牌建设提升竞争力。