绵竹大曲QJNC0003S是纯粮酒，具体说明如下：

企业标准属性

QJNC0003S是剑南春酒厂的企业标准编号（Q/JNC0003S），用于区分不同产品线，而非国家统一标准。

原料与工艺

以高粱、小麦、玉米、糯米等粮食为原料，采用固态发酵工艺酿造，符合纯粮酒定义。

产品线与标准等级

该标准对应剑南春旗下多款产品，如“纯粮经典”“绵竹老酒”等，不同规格（如52度、38度）可能因勾调工艺略有差异，但均以粮食为基。

市场定位与品质

作为剑南春嫡系产品，绵竹大曲QJNC0003S以“香而不呛、微苦而不涩”为特点，属于浓香型白酒。

总结：

绵竹大曲QJNC0003S符合纯粮酒的原料和工艺要求，但需注意其标准为企业内部制定，非国家统一标准。