陕西酒品牌以西凤酒为核心，辅以其他特色品牌，形成多元化的酒类市场。以下是主要品牌及特点：

西凤酒

- 中国四大名酒之一，凤香型白酒鼻祖，产自宝鸡市凤翔县柳林镇。历史可追溯至殷商时期，以“三绝”（不上头、不干喉、回味愉快）著称，被誉为“酒中凤凰”。

太白酒

- 中国国家地理标志产品，产自眉县太白山，以太白山泉水为原料。酒体清亮透明、醇厚丰满，是凤香型白酒代表之一，高端产品较少。

城固特曲

- 传统单粮浓香型白酒，产自汉中市城固县。以小麦制曲、高粱酿酒，香气浓郁、口感醇厚，是当地标志性酒品。

白水杜康

- 陕西省名牌产品，产自渭南市白水县。历史悠久，曾获多项荣誉，虽名气有所下降，但仍是陕西传统名酒代表。

柳林酒

- 产自宝鸡市凤翔柳林镇，近年通过高端营销崭露头角。以凤香型为主，主打“凤起柳林”品牌理念。

其他品牌：

秦川大曲（融合清香与浓香特点）、三粮液（汉中勉县）等也具特色，但市场影响力相对较小。