根据搜索结果，运城本地白酒以中高端品牌为主，以下是综合权威信息整理的推荐名单：

桑落酒

- 历史1500年，以桑落泉泉水酿制，清香型绵甜绵柔，是运城标志性名酒。

汾雁香酒

- 产自新绛县，清香型麸曲酒，酒液透明无杂，入口绵顺带甜，余香纯正。

关公酒

- 采用固态发酵工艺，清香型大曲酒，54度口感甘甜爽净，无辣感，曾获“文化名酒”称号。

汾阳王

- 属于清香型白酒，历史悠久，定位中高端，适合宴请或收藏。

杏花村汾酒

- 虽为汾阳产，但运城市场常见，清香型代表，品质稳定，适合大众消费。

其他说明：

运城本地白酒普遍定位中高端，快消型产品较少。- 潞州、景芝等非运城产白酒未列入榜单。以上推荐综合了历史传承、口感特点及市场定位，供参考。