白酒生产标准代号是用于标识白酒产品符合的国家标准编号，其含义及分类如下：

一、核心定义

白酒生产标准代号由国家或行业制定，用于规范生产流程、原料、质量及检验方法，确保产品安全性和一致性。例如，GB/T10781.1代表固态法浓香型白酒的国家标准。

二、主要分类

国家标准（GB/T）

- GB：

强制性国家标准，如GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）

- T：推荐性国家标准，如GB/T20821（液态法）、GB/T20822（固液法）

行业标准（DB）

地方或行业特定标准，如DB44/T158-2015（广东白酒工艺标准）。

企业标准（QB）

企业自行制定的内部标准，需通过备案。

三、关键作用

质量保障：

明确原料、工艺、卫生等要求，防止不合格产品流入市场

消费者识别：通过标准号可判断酒类类型（如纯粮/勾调）、香型及生产工艺

法规遵循：企业生产必须符合相应标准，否则面临处罚

四、常见标准示例

GB/T10781.1：固态法浓香型白酒（如五粮液）

GB/T20821：液态法白酒（如部分香型）

GB/T20822：固液法白酒（如老白干）

GB/T26760：酱香型白酒（如茅台）