根据权威信息源，以下五粮液系列酒值得收藏，主要基于工艺稀缺性、历史价值及市场表现：

一、核心收藏款

五粮液普五（1980年代老包装）

- 特点：

经典浓香型，采用传统勾调工艺，酒体醇厚，陈化后香气更浓郁。 - 价值：收藏价已涨数十倍，品相完好的可卖至数万元/瓶。

五粮液1618（2003年首批）

- 特点：

与普五同源，工艺一致但包装更喜庆，香气层次丰富。 - 价值：拍卖价突破万元，商务宴请和收藏场景适用。

交杯牌五粮液（1990年代）

- 特点：

以“萝卜瓶”为特色，融合传统交杯礼文化，酒质绵柔。 - 价值：市场价超2万元，老酒收藏热度高。

金标版五粮液

- 特点：

萝卜造型，无度数标识，香醇层次丰富（麦香+果香）。 - 价值：收藏价约1万元，低调奢华设计提升附加值。

二、其他高潜力款

优质版五粮液：1979年名酒奖得主，口感柔和，标签“优质”彰显文化底蕴，收藏价约1.3万元。- 白长江大桥五粮液：限量版，设计独特，市场价未明确但收藏价值显著。- 五星级系列：稀世珍酿，采用“五粮秘方”和橡木桶陈放，拍卖价超7980元/瓶。

三、注意事项

避免饮用：上述老酒均需长期保存，饮用会损耗价值。- 保存条件：需恒温避光，确保酒体稳定。以上推荐综合了权威来源的稀缺性、文化价值及市场反馈，可根据个人需求选择。