一、浓香型
五粮液:浓香型代表,以“五粮酿造”工艺闻名,口感醇厚,市场份额长期领先。
泸州老窖:历史悠久的浓香品牌,特曲、国窖1573等产品广受认可。
洋河:江苏代表,蓝色经典系列(如梦之蓝)兼具创新与品质。
剑南春:古井贡酒、浓香型标杆,以“茅香”风格著称。
二、酱香型
茅台酒:酱香型鼻祖,飞天茅台、年份茅台等单品国际知名。
习酒:近年崛起的酱香品牌,与茅台并称“茅五”后竞争者。
郎酒:以红袍、青花郎等产品为代表,风格独特。
三、清香型
汾酒:清香型代表,汾30、青花汾20等经典款历史悠久。
宝丰酒:安徽名酒,以“老白干”香型著称,性价比高。
红星二锅头:北方大众酒,以高粱为原料,风格直爽。
四、米香型
桂林三花酒:以糯米为原料,口感细腻,蜜香浓郁。
五、凤香型
西凤酒:凤香型代表,酒体醇厚,兼具浓香与清香特点。
六、兼香型
白云边:湖北名酒,以“一酒多香”著称,工艺融合浓香与酱香。
七、董香型
董酒:以“董香”为特色,口感绵甜,风格独特。
八、豉香型
玉冰烧:广东代表,以大米为原料,工艺创新。
九、芝麻香型
景芝酒:以小麦制曲,高粱发酵,风格醇厚。
十、特香型
四特酒:大曲工艺,老五甑混蒸混烧,风格鲜明。
十一、台香型
台酒:海南代表,以热带水果为原料,风格清雅。
十二、老白干香型
水老白干:河北名酒,香气清雅,绵柔醇调。
总结
中国白酒香型多样,各具特色。浓香、酱香、清香三大香型市场份额领先,而米香、凤香等小众香型则凭借独特工艺和地域特色吸引消费者。选择时可根据口感偏好(醇厚/绵甜/清香)及品牌文化进行选择。