中国十大名酒的香型分布如下(基于权威性高且时效性新的信息整合):
酱香型 - 代表:茅台、郎酒、习酒
- 特点:酱香突出,空杯留香持久,典型代表贵州茅台。
浓香型
- 代表:五粮液、泸州老窖、洋河
- 特点:窖香浓郁,入口绵柔甘冽,工艺以泥窖固态发酵为主。
清香型
- 代表:汾酒、黄鹤楼
- 特点:清香纯正,入口清爽干净,典型代表山西汾酒。
凤香型
- 代表:西凤酒
- 特点:浓清复合,甘润挺拔,融合浓香与清香工艺。
董香型
- 代表:董酒
- 特点:药香浓郁,入口细腻醇厚,被誉为“酒中榴莲”。
其他香型代表: 米香型:桂林三花酒 豆豉香型:玉冰烧 芝麻香型:景芝白干 兼香型:白云边 药香型:部分白云边产品。 说明
以上分类综合了不同时期、不同来源的权威信息,优先参考2025年最新发布的权威榜单。- 部分香型(如米香、豉香)因代表品牌较少,未在核心十大名单中突出。
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