中国白酒香型丰富多样，以下是主要香型及其代表名酒的归纳：

一、主流香型（市场占有率最高）

浓香型

- 代表：五粮液（多粮）、泸州老窖（单粮）、剑南春、洋河、古井贡酒

- 特点：窖香浓郁，绵柔甘洌，入口绵甜，尾净余长

酱香型

- 代表：茅台、郎酒

- 特点：酱香突出，幽雅细腻，空杯留香持久，酒体醇厚

清香型

- 代表：汾酒、竹叶青

- 特点：香气清新纯正，口感清爽，回味宁静

二、特色香型

米香型

- 代表：桂林三花酒

- 特点：以米香为主，清新淡雅，入口绵甜

凤香型

- 代表：西凤酒

- 特点：醇香秀雅，甘润净爽，尾净悠长

兼香型

- 代表：白云边、口子窖

- 特点：酱浓协调，香气层次丰富

三、其他香型

药香型

- 代表：董酒

- 特点：药香舒适，酸度适中，香气典雅

豉香型

- 代表：玉冰烧

- 特点：豉香纯正，清雅醇和，余味爽净

总结：

浓香、酱香、清香为白酒三大主流香型，各具特色。五粮液、茅台、汾酒分别代表浓香、酱香、清香的顶尖品牌，其他香型则通过地域工艺和原料差异形成独特风味。