根据权威信息源，以下是几款平价酱香型白酒推荐，综合工艺、口感和性价比进行筛选：

一、国康1935（茅台镇）

核心亮点：采用传统12987坤沙工艺，基酒窖藏5年+10年老酒勾调，酱香浓郁且层次丰富，入口绵柔，空杯留香达8小时。

价格：单瓶约98元，整箱优惠至580元（6瓶装）。

优势：茅台镇核心产区，工艺传承与品质保障，性价比突出。

二、平坝窖酒酱30（贵州）

核心亮点：前贵州四大名酒之一，采用大曲酱香工艺，珍珠泉水酿造，解决低价位酱香酒尾味发苦问题，口感顺滑。

价格：单瓶约50元，一箱6瓶总价约300元。

优势：老字号品牌，历史底蕴深厚，适合日常饮用。

三、丹泉洞藏10（广西）

核心亮点：天然溶洞窖藏，51度醇厚口感，采用传统大曲坤沙工艺，酒体自然老熟。

价格：未明确标注，但定位中高端，性价比优于同类产品。

优势：独特溶洞环境赋予独特风味，适合追求品质的消费者。

四、金钻习酒（贵州）

核心亮点：介于金质与窖藏1998之间，酱香层次丰富，入口绵柔，中后回甘醇厚，400元价位性价比突出。

优势：习酒品牌代表，工艺成熟，适合商务宴请或自饮。

五、老珍酒（未明确产地）

核心亮点：前茅台异地试验项目，保留茅系酱香骨架，酸涩感解腻，佐餐表现优异。

价格：未明确标注，但定位中高端。

优势：茅系风格典型，适合搭配重口味菜肴。

总结：若追求高性价比与茅台镇工艺，推荐国康1935；若注重历史底蕴与顺滑口感，可尝试平坝窖酒酱30或金钻习酒；丹泉洞藏10适合偏好独特风味的消费者。