执行标准107811代表浓香型白酒的国家标准，具体信息如下：

标准全称与类型

GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家推荐标准，属于固态法白酒范畴。该标准以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑工艺制成。

核心特点

- 固态法工艺：

必须采用传统固态发酵技术，确保酒体纯正。 - 纯粮酿造：原料需为粮食，不含其他添加剂。 - 香型定义：属于浓香型白酒，具有窖香浓郁、绵柔甘洌的特点。

其他相关标准

国家对不同香型白酒有统一标准，例如：

- 米香型：GB/T 10781.3（如三花酒）；

- 酱香型：GB/T 26760。

总结：

标有GB/T 10781.1的白酒，即符合浓香型白酒国家标准，采用固态法纯粮酿造，属于国家推荐执行标准。