酿造酒和勾兑酒的执行标准主要依据生产工艺和原料类型划分，具体如下：

一、核心执行标准分类

固态法白酒

- 标准：

GB/T10781系列（如浓香型GB/T10781.1、清香型GB/T10781.2、酱香型GB/T26760）

- 特点：纯粮固态发酵，无添加人工香精，香气自然浓郁。

固液结合法白酒

- 标准：

GB/T20822

- 特点：以粮食酒和食用酒精混合勾调，部分产品含30%以上粮食酒。

液态法白酒

- 标准：

GB/T20821

- 特点：以食用酒精为基酒，通过调配调香剂勾调，成本较低。

二、其他相关标准

酱香型：GB/T26760（固态法）

黄酒：GB/T13662—2008（固态法）

三、区分依据

标准编号：通过执行标准前缀判断（如GB/T10781.1为固态法）；

香气与口感：固态法香气纯正、层次丰富，勾兑法香气刺鼻、口感淡薄；

价格：固态法因成本高，价格通常高于勾兑法。