根据权威信息，纯粮白酒的执行标准主要分为以下三类，需结合标准号、香型及原料表综合判断：

一、固态法纯粮白酒

标准号：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T10781.3（米香型）

特点：完全以粮食发酵酿造，不含食用酒精或香精，原料表中仅显示粮食名称。

二、酱香型纯粮白酒

标准号：GB/T26760（2011年更新）

特点：以高粱、小麦等粮食为原料，采用传统固态发酵工艺，执行标准明确标注为纯粮酿造。

三、其他香型纯粮白酒

标准号：GB/T14867（凤香型）、GB/T16289（豉香型）、GB/T20823（特香型）等

特点：各香型均有对应国家标准，需通过标准号及原料表验证纯粮属性。

注意事项

避免混淆标准号：

仅以“10781”开头不代表纯粮酒，需结合具体标准号判断。

警惕勾调酒：

液态法白酒（GB/T20821）以食用酒精勾调，非纯粮酒；固液结合法（GB/T20822）含少量固态酒但比例通常低于30%。

查看原料表：

若标注“食用酒精”“香精香料”，则非纯粮酒。

通过以上标准及方法，可有效辨别白酒是否为纯粮酿造。