白酒里可以放冰糖，但需注意用量和适用场景。以下是具体分析：

可行性与作用

白酒中添加冰糖可改善口感，通过稀释酒精浓度、增加甜度，减轻苦涩感和刺激性，使入口更绵柔。此外，冰糖在药酒或果酒中常用于提升风味。

用量建议

每斤白酒添加约15克冰糖即可，过量可能破坏原有风味或导致固形物超标（需符合食品安全标准）。

健康风险提示

- 糖尿病患者或需控制糖分摄入的人群应避免添加冰糖；

- 长期大量饮用含糖白酒可能增加健康风险，建议适量。

合法性说明

只要添加的冰糖经过食品安全检验且总量达标，添加行为合法。国家标准未禁止白酒中添加冰糖，但需遵守固形物限量规定。

总结：

适量添加冰糖可提升白酒口感，但需根据个人健康状况控制用量，并确保符合食品安全标准。