白酒标准GB10781.1代表 固态法浓香型白酒的国家推荐标准，具体信息如下：

标准基本信息

- 标准代号解析：

GB（国家标准）、T（推荐执行）、10781（标准号）、.1（文件号）

- 适用范围：以粮食为原料，经固态发酵工艺生产的浓香型白酒

浓香型白酒特点

- 口感：芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调

- 香味成分：以己酸乙酯为主，含香量高且突出

与其他香型标准的区别

- 国家标准中，不同香型有对应编号：

- 老白干：GB/T20825-2007

- 豉香：GB/T16289-2007

- 芝麻香：GB/T10781.2（需注意区分）

标准核心内容

- 规定香味物质含量、有害成分控制、生产工艺要求等，确保酒质稳定

市场常见误区

- 需注意：标有GB10781.1的白酒均为浓香型，而非所有纯粮酒（如酱香型、清香型等有独立标准）