白酒执行标准主要分为国家标准、行业标准和企业标准三类，不同香型白酒有各自的核心标准。以下是关键信息整合：

一、国家标准

固态法白酒

- 浓香型：

GB/T10781.1（代表：五粮液、泸州老窖）

- 清香型：GB/T10781.2（代表：汾酒）

- 米香型：GB/T10781.3（代表：桂林三花酒）

- 酱香型：旧标准GB/T26760（代表：茅台、郎酒），新标准GB/T10781.4-2024（2025年6月1日实施）

- 凤香型：GB/T14867（代表：西凤酒）

- 老白干香型：GB/T20825（代表：衡水老白干）

液态法白酒

- 酒精勾兑酒：

GB/T20821（代表：部分低端光瓶酒）

其他香型

- 特香型：

GB/T20823（代表：四特酒）

- 芝麻香型：GB/T20824

- 豉香型：GB/T16289

- 浓酱兼香型：GB/T23547

二、新标准替代旧标准

酱香型白酒旧标准GB/T26760-2011已被新标准GB/T10781.4-2024取代，新标准对卫生指标、生产工艺等做了更细致规定。

三、区分纯粮酒与勾兑酒

纯粮固态法：执行标准以GB/T10781开头（如浓香型、酱香型）

勾兑酒：执行标准以GB/T20821、GB/T20822开头（如液态法、固液法）

四、注意事项

避免选择非标准代码（如DB、QB开头）的酒，可能为劣质酒

地方特色标准（如茅台镇标准）通常高于国家标准，需认准官方认证