GB/T 26760是《酱香型白酒》的国家标准，全称为《酱香型白酒》（GB/T 26760-2011），由国家标准化管理委员会发布，旨在规范酱香型白酒的生产、检验和市场流通，确保产品质量和消费者权益。以下是关键信息整合：

标准性质与发布时间

该标准于2011年12月1日正式实施，属于国家标准（GB/T），适用于传统固态法酿造的酱香型白酒，包括茅台、郎酒等知名品牌。

原料与工艺要求

明确规定必须以高粱、小麦、水为原料，经传统固态发酵工艺制成，禁止添加食用酒精、色素、香精等物质，确保产品为纯粮食酿造。

适用范围

覆盖酱香型白酒的生产、检验、包装、运输及储存等全流程，保障市场流通环节的规范性。

与勾兑无关

标准聚焦于酒类产品质量标准，不涉及酒精勾兑工艺，属于通用性规范。

行业意义

作为我国首份酱香型白酒国家标准，为行业树立了统一质量标杆，推动传统工艺与现代管理的结合。