根据白酒执行标准代号，可通过以下方式分辨粮食酒：

一、核心标准代号

固态法粮食酒

- GB/T10781系列：

包括浓香型（如五粮液）、清香型（如汾酒）、米香型（如桂林三花酒）和酱香型（如茅台）。

- 特点：采用纯粮固态发酵，无添加食用酒精，保留粮食原始风味。

固液法白酒

- GB/T20822：

部分粮食酒与酒精勾兑混合，粮食含量≥30%。

- 特点：兼具粮食酒与勾兑酒特征，但非纯粮。

液态法白酒

- GB/T20821：

以食用酒精为基酒勾兑，无纯粮成分。

- 特点：口感与粮食酒差异较大，多为混合酒类。

二、其他关键判断依据

配料表：仅含粮食（如高粱、小麦等），不含食用酒精或香精。

执行标准前缀：需以“GB/T”开头，避免地方标准（DB）或企业标准（DQ）。

三、注意事项

部分标准号（如10781）需结合具体类型判断，例如10781.1为浓香型，10781.2为清香型。

高端优级白酒（如茅台）虽属于酱香型，但执行标准GB/T26760仍符合纯粮要求。

通过以上方法，可有效辨别白酒是否为纯粮酿造。