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常见白酒香型及国标编号

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根据权威信息源,中国常见白酒香型及对应国标编号如下:

浓香型

- 国标编号:GB/T 10781.1-2021

- 代表品牌:五粮液、泸州老窖

- 特点:以大曲工艺为主,香气浓郁醇厚。

清香型

- 国标编号:GB/T 10781.2-2006

- 代表品牌:汾酒、宝丰酒

- 特点:清蒸清烧工艺,清香纯正自然。

酱香型

- 国标编号:GB/T 26760-2011

- 代表品牌:茅台、郎酒

- 特点:酱香突出,酒体醇厚细腻。

米香型

- 国标编号:GB/T 10781.3-2006

- 代表品牌:桂林三花酒、桂林酒

- 特点:以大米为原料,香气清甜柔和。

兼香型

- 国标编号:GB/T 10781.8-2021

- 代表品牌:白云边、口子窖

- 特点:浓香与清香的复合香型。

其他常见香型:

馥郁香型(2021年新增):GB/T 10781.11-2021,代表酒鬼酒,兼合浓香、清香、酱香。- 豉香型(2025年更新):GB/T 10781.5-2025,代表玉冰烧,替代旧标准。 说明

国标编号采用GB/T+年份+香型代码的格式,不同年份对应标准修订版本。- 固态法白酒统一执行GB/T 10781系列标准,固液法执行GB/T 20822。