遵义以酱香型白酒闻名,其中最具代表性的名酒包括以下五类:
茅台酒 产自仁怀茅台镇,中国高端白酒代表,采用传统“12987”工艺酿造,酱香突出、酒体醇厚,享誉国内外。
董酒
产自汇川区董公寺镇,中国老八大名酒之一,融合大曲、小曲与百草植物香气,口感醇厚独特,配方为国家机密。
汉王传承酒
2024年评选的“遵义十大名酒”之一,以品质和品牌价值著称,代表企业汉王酒业通过长期主义打造竞争力。
习水大曲
习水县特产,采用传统混蒸混烧工艺,无色透明、甘冽爽口,被誉为“中国第二茅台”。
其他特色酒品
- 鸭溪窖酒: 以雷山泉水为原料,历史可追溯至清朝,酒体醇和。 - 红花湖乡村酒
总结:遵义名酒以茅台、董酒为核心,兼具历史底蕴与现代工艺,其中茅台和董酒为全国性知名品牌,汉王传承酒等为近年新兴代表。
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