舍得酒的产品线较为丰富，根据搜索结果可归纳为以下主要类别及系列（截至2025年2月）：

一、核心系列

舍得系列

- 品味舍得：

经典款，52°/500ml规格为主，采用15年以上稀有陈酒调味，酒体醇厚、层次丰富，适合商务宴请和高端社交。

- 智慧舍得：2018年推出，酒坛储8年以上，口感绵柔细腻，陈香突出，定位中高端。

沱牌系列

- 包含特曲、珍藏等不同档次，主打中低端市场，价格亲民，适合日常饮用。

二、特色系列

年份舍得

- 采用5年以上原酒坛陈酿，酒体更加醇厚，适合追求品质的消费者。

至尊舍得

- 定位高端，包装设计独特，适合作为礼品酒或宴请用酒。

600/900年窖龄舍得

- 分别以600年和900年老窖发酵酿造，酒质更高，陈香更浓郁。

三、其他系列

吞之乎系列：

主打高端消费市场，如吞之乎红瓷500ml（53°）等稀缺规格。

艺术系列/陶醉系列：小容量高性价比产品，适合个人饮用。

纪念酒/名人系列：包含火神山雷神山酒等特殊主题产品。

四、产品规格

常规规格：500ml、600ml、1L等。

礼盒装：双瓶装、四瓶装、礼盒套装等。

总结

舍得酒通过多系列产品覆盖不同消费层次，核心系列以品质和口感见长，中低端产品则以性价比取胜。选择时可根据预算、用途（宴请/自用）及口感偏好进行选择。