购买白酒的会计分录需根据用途不同进行分类处理，具体如下：

一、购入时（取得增值税专用发票）

借：库存商品——白酒

应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：银行存款

（适用于企业将白酒作为商品采购且符合抵扣条件时）

二、用于员工福利

借：应付职工薪酬——职工福利费

贷：银行存款

（如员工聚餐、节日福利等，需注意税前扣除限制：职工福利费不超过工资总额14%）

三、用于业务招待

借：管理费用——业务招待费

贷：银行存款

（需注意双重限制：1. 发生额的60%可扣除；2. 最高不超过当年销售（营业）收入的5‰）

四、赠送客户

借：管理费用——业务招待费

贷：银行存款

应交税费——代缴代扣个人所得税

（需代扣20%个人所得税，且增值税不得抵扣）

五、其他注意事项

固定资产处理：

若白酒为固定资产组成部分，需单独核算折旧。

商业折扣处理：

如“买10送1”，需按实际销售数量确认收入（如11瓶入账，仅10瓶确认货款）。

普通发票处理：

无增值税专用发票时，进项税额需转出。

以上分录需结合企业实际情况选择适用科目，并严格遵循税法规定进行税务处理。