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白酒标签上的配料或原料到底应该标注哪些内容

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白酒标签上的配料或原料标注需严格遵循国家标准,确保信息透明、准确。以下是具体要求:

一、核心标注内容

基本信息

必须标注食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销者信息、生产日期、贮存条件、QS标志及编号、产品标准代号及等级、酒精度等。

配料表要求

- 按加入量递减顺序排列,液态法白酒需标注食用酒精、水及食品添加剂(如乙酸乙酯、乳酸乙酯等);

- 固液法白酒需标注液态法白酒或食用酒精的来源,不得仅标注粮食原料(如高粱、小麦);

- 食用香精香料名称需符合GB2760标准。

禁止标注内容

不得使用“特供”“专供”“保健功能”等字样,不得虚假描述产品属性或声称具有疾病预防、治疗功能。

二、补充说明

特别强调的配料:

若标签突出标注特定年份基础酒(如“15年基础酒”),需明确含量(如“≥80%”);

其他要求:需标注“过量饮酒有害健康”等警示语,酒精度单位为%vol。

总结:白酒标签的配料标注需全面、规范,避免误导消费者,同时符合食品安全法规要求。企业应严格执行标准,确保信息真实可靠。