2022年白酒新规对以下类型的酒有利:
100%纯粮酿造的优级酒 新规明确规定白酒必须以粮谷(如高粱、小麦、玉米等)为原料酿造,禁止使用食用酒精、食品添加剂等添加剂。因此,采用传统固态法工艺生产的优级纯粮酒(如尖庄、玻汾、金门高粱酒、全兴大曲等)完全符合标准,无需调整生产或标签,直接受益。
符合新国标的高品质酒
新国标对浓香型、清香型等香型白酒进行了规范,要求工艺、原料、标签等均需符合标准。例如,采用传统窖池发酵、双曲工艺的全兴大曲等品牌,凭借工艺优势得以保留市场地位。
消费者信任度高的经典品牌
红星牌二锅头等老牌纯粮酒,因原料正宗、工艺传统,符合新规对纯粮酿造的要求,无需改变产品线即可继续销售,消费者信任度得以巩固。
总结:
新规主要利好100%纯粮酿造的优级酒、符合新国标的高品质酒及老牌经典品牌,通过规范生产流程和原料,提升了行业整体品质和消费者信任。
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