2023年青岛啤酒节冠军纪录如下：

酒王争霸赛冠军

- 樊丽萍：

2023年青岛国际啤酒节酒王争霸赛冠军，以7秒07的成绩夺冠，成为青岛首位女酒王。

全民海选天天赛冠军

- 符先生：

2023年文昌青岛啤酒节全民海选天天赛冠军，获得捷星航空提供的价值5760元的海口至新加坡往返机票套餐。

其他赛事相关纪录

- 任光超：

2023年青岛啤酒节酒王争霸赛决赛中以3.63秒/瓶（500毫升）成绩夺冠，累计13届冠军，获18万元奖金、9辆汽车及婚姻。

总结：2023年青岛啤酒节酒王争霸赛冠军为樊丽萍，全民海选冠军为符先生，而任光超则以卓越表现蝉联13届冠军并收获丰厚奖励。