开红酒的工具主要包括以下几种：

传统开瓶器

最简单的一种开瓶器，通过旋转金属螺旋钻入软木塞，然后用力将软木塞拉出。

海马刀开瓶器

又称侍者之友，由螺旋钻、切割刀、手柄及活动臂组成，体积小，便于携带，是葡萄酒爱好者的必备工具。

气压开瓶器

利用真空压强原理，通过气针穿透软木塞，向瓶中打气，使软木塞松动并滑出。

电动开瓶器

全自动操作，省时省力，外观时尚美观，适合现代家庭使用。

杠杆式开瓶器

利用齿轮齿条装置，通过控制两个把手将软木塞拔出，操作简便但价格较高。

酒刀开瓶器

通过刀片扎入软木塞中央，旋转并提起刀柄，带动软木塞一起转动并拔出。

T型旋转式开瓶器

最传统简易的开瓶器，通过旋转金属螺旋钻入软木塞，然后用力拉出。

蝴蝶型开瓶器

通过杠杆原理，利用手柄和螺旋锥将软木塞拔出。

Ah-So开瓶器

另一种利用杠杆原理的开瓶器，通过两个手柄的杠杆作用将软木塞拔出。

抽真空酒塞

用于保鲜储存红酒，通过抽真空原理使红酒内处于真空状态，以达到保鲜效果。

这些工具各有优缺点，选择哪种工具主要取决于个人需求和场合。传统开瓶器和海马刀开瓶器适合家庭日常使用，气压开瓶器和电动开瓶器则更适合商务场合或需要快速开瓶的情况下使用。