左岸和右岸的区别主要在于它们在河流中的位置以及由河流流向所决定的特征。以下是具体的区别：

位置定义

左岸和右岸是指河流两侧的岸边。面向河流下游时，右手边的河岸称为右岸，左手边的河岸称为左岸。

地理特征

左岸：通常以砾石土壤为主，排水性好，反射阳光，储存热能，适合种植耐旱、成熟较慢的葡萄品种，如赤霞珠。左岸的葡萄酒通常酒体丰满、单宁强烈、结构复杂，需要长时间陈年。

右岸：以黏土和石灰岩土壤为主，适合种植喜欢湿润土壤和较早成熟的葡萄品种，如梅洛。右岸的葡萄酒口感相对柔和、圆润，陈年潜力也不同。

文化象征

在法国巴黎，塞纳河的左岸（Rive Gauche）传统上与知识分子、艺术家、学者和较为激进的政治观点相联系，而右岸（Rive Droite）则常常与商业、贵族和较为保守的传统观念相关联。

酒款风格

左岸：酒款风格强调团队合作，较少个人风格，较为守旧与恪守传统。

右岸：酒款风格更具个性和人情，也更亲近土地，风格偏向于浪漫与自由。

其他因素

地转偏向力：在北半球，河流右岸容易受到水流侵蚀，为侵蚀岸；左岸容易形成泥沙堆积，为沉积岸。在南半球则相反。

总结来说，左岸和右岸的区别主要体现在地理位置、土壤特征、文化象征以及酒款风格等方面。这些区别使得两岸在葡萄酒生产和文化上形成了独特的风貌。